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核桃除了补脑外,想必这些功效可能还不知道吧!_健康
发布日期:2020-07-30 03:35   来源:未知   阅读:

在我国具有长久的广泛种植历史,中国传统中医药认为,核桃性温味甘,核桃除了补脑以外,还能促进睡眠、保护我们的心脏等功效。具有极高的营养价值和药用价值,越来越受大众的推崇,在国际上与扁桃,腰果,榛子并列为四大坚果,在国内享有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”的美称。

核桃有哪些营养价值和使用功效呢?

1、抗氧化

当人们吸收了抗氧化物质之后,可以使得躯体免受疾病的侵害,减少血液中的胆固醇含量,核桃中所含的油酸、精氨酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防老年痴呆、中风、冠心病等是有好处的。但不宜食用过多。

2、健脑益智

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,有“以形补形”的补脑作用。核桃仁中所含的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,磷脂促进脑部保健的功效。

3、抗衰老

核桃还是抗衰老的辅助剂,能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、治疗胆石症

核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。同样,核桃仁还可用于治疗尿结石,患有胆石症,和尿结石的患者可以多食。

5、防治神经衰弱

核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1-2个核桃仁,能起到一定的防治作用。

6、防止白发

由于核桃仁脂肪含量高,能使体型消瘦的人变胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。

【食用宜忌】

[宜]一般人群均可食用。适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;适宜高血脂、高血压、冠心病患者食用。

[忌]腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

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